La casa natale di Pellegrino Artusi, ubicata in piazza Garibaldi, oggi non c’è più ed è segnalata da una targa.
Ma a sopperire alla sua assenza c’è Casa Artusi, centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana, che dal 2007 apre le sue porte ad appassionati e curiosi, donne e uomini di casa, professionisti e cultori, studiosi e ricercatori, a tutti coloro che vogliono approfondire la cultura artusiana e vivere l’esperienza pratica della cucina domestica.
La Casa, ricavata dalla ristrutturazione dello splendido complesso monumentale della Chiesa dei Servi di Forlimpopoli, si snoda in un percorso fatto di due anime: il sapere e il saper fare, la biblioteca e la cucina, le penne e le pentole che hanno caratterizzato l’opera di Pellegrino Artusi.
Nata per volontà della Città di Forlimpopoli e della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì, Casa Artusi persegue quotidianamente obiettivi di sviluppo turistico e promozione culturale del territorio, mediante la diffusione della cultura gastronomica in ambito nazionale e internazionale.
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