Am Ende des Sommers, in den ersten Septembertagen, lohnt sich ein Besuch des großen Festes in Pieve Salutare, nur wenige Schritte von Castrocaro Terme entfernt, dem Weinfest: Es handelt sich um ein folkloristisches Dorffest mit Verkostungen erlesener Weine. Natürlich gibt es auch Konzerte mit Volksmusik, Volksspiele und eine Ausstellung mit lokalem Kunsthandwerk.

Im Oktober findet im Rabbi-Tal in Premilcuore das Kastanienfest statt. Die Veranstaltung, die der Herbstfrucht und ihren Derivaten gewidmet ist, ist eines der wichtigsten Feste des Apennins und lockt Hunderte von Menschen auf die Piazza. Kastanien, Maronen und ihre Derivate stehen in Premilcuore im Mittelpunkt: ein gastronomisches Fest, das die Wiederbelebung alter Traditionen symbolisiert, die mit der Zeit verbunden sind, als die Kastanie das Hauptnahrungsmittel der Bergbewohner war. Mittags kann man an verschiedenen gastronomischen Ständen die Aromen der typischen romagnolischen Küche genießen.

Ein ähnliches Fest findet in Portico di Romagna statt, mit dem Fest der Waldfrüchte und des Kunsthandwerks, das den saisonalen Köstlichkeiten dieser Region an der Grenze zur Toskana gewidmet ist. Es wird am zweiten Oktoberwochenende organisiert, um die Verfügbarkeit typischer Herbstprodukte wie Pilze, Trüffel, Kastanien, Jujuben, Walnüsse, Äpfel und so weiter zu gewährleisten. Jedes Jahr wird so das Menü des Festes zusammengestellt, das immer wieder anders ist und dessen Rahmen das außergewöhnliche mittelalterliche Dorf mit seiner Geschichte, Natur, Fleiß und Kreativität bildet. Für das leibliche Wohl sorgt die Pro Loco, die im Festbereich einen großen überdachten Raum für die Verkostung köstlicher Gerichte der toskanisch-romagnolischen Tradition einrichtet. Der Gastronomiestand bietet traditionelle Gerichte wie Polenta mit Pilzen oder Wildschwein, Lasagne mit Steinpilzen, Kürbissuppe, Crostoni mit Steinpilzen, Porchetta, sautierte Pilze und viele typische Desserts, darunter „Castagnaccio” und köstliche Obstkuchen mit Waldfrüchten. Entlang der Via Roma können Sie auf Kohlebecken geröstete Kastanien und viele andere Spezialitäten probieren.

Ein weiteres unverzichtbares Fest findet in Dovadola, „Dvèdla” im romagnolischen Dialekt, statt: das Trüffelfest. Am dritten und vierten Sonntag im Oktober wird der König der Küche mit einem großen gastronomischen Fest gefeiert, mit Gerichten auf der Basis dieser kostbaren Knolle, die wild in den grünen Hügeln um Dovadola wächst. An den gastronomischen Ständen werden Tagliatelle, Polenta, Crostini, Panzerotti, Eier mit Trüffeln, Piadina und Wurst angeboten. Es wird ein großer Straßenmarkt mit den unterschiedlichsten Waren aufgebaut: Honig, Kastanien, Waldfrüchte, Öl, Käse.